國家衛(wèi)健委網(wǎng)站12月20日發(fā)布的《關(guān)于政協(xié)第十三屆全國委員會第五次會議第01048號（商貿(mào)監(jiān)管類053號）提案答復(fù)的函》（以下簡稱《答復(fù)函》），公布了國家衛(wèi)健委答復(fù)全國政協(xié)委員所提《關(guān)于盡快出臺標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步規(guī)范代餐食品市場發(fā)展的提案》的具體內(nèi)容。

其中，“關(guān)于盡快出臺強(qiáng)制性代餐食品標(biāo)準(zhǔn)”的建議，國家衛(wèi)健委在《答復(fù)函》中答復(fù)稱，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動營養(yǎng)食品通則》（GB24154—2015）及第1號修改單規(guī)定了控制能量類、補(bǔ)充蛋白質(zhì)類等滿足不同需求產(chǎn)品中特征營養(yǎng)素、必須添加成分和建議添加成分,以及營養(yǎng)成分的種類和每日使用量等的技術(shù)指標(biāo)要求?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2014）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880—2012）規(guī)定食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用原則、允許使用的品種、使用范圍及最大使用量等?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB13432—2013）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050—2011）規(guī)定了預(yù)包裝特殊膳食用食品和預(yù)包裝食品標(biāo)簽中能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪含量值等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，其他營養(yǎng)成分等可選擇標(biāo)示內(nèi)容以及標(biāo)注要求。企業(yè)可按照上述標(biāo)準(zhǔn)要求和新食品原料等規(guī)定研發(fā)生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品。

國家衛(wèi)健委表示，目前，有關(guān)各方對代餐食品的準(zhǔn)確定義、使用范圍、目標(biāo)人群等尚存在不同認(rèn)識，我委已組織開展相關(guān)調(diào)研，收集產(chǎn)品生產(chǎn)、人群消費(fèi)等數(shù)據(jù)，將結(jié)合市場監(jiān)管和行業(yè)發(fā)展需求，充分論證制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和必要性，保障與現(xiàn)有特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、運(yùn)動營養(yǎng)食品等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。同時(shí)，組織研究制訂《控制體重用代餐食品指南》，擬提出核心營養(yǎng)素、必須成分、可選擇性成分等的含量要求和標(biāo)示要求，規(guī)范指導(dǎo)行業(yè)生產(chǎn)。

下一步，國家衛(wèi)健委在《答復(fù)函》中表示，一是將積極會同市場監(jiān)管總局等有關(guān)部門，充分考慮不同人群營養(yǎng)健康現(xiàn)狀及需求，結(jié)合市場和生產(chǎn)實(shí)際情況，科學(xué)研判代餐食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定工作。二是加快組織修訂《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，新增“糖”和“飽和脂肪”的強(qiáng)制性標(biāo)示，增加份量參考值推薦。以標(biāo)準(zhǔn)為抓手，引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)營養(yǎng)健康食品，規(guī)范標(biāo)注食品營養(yǎng)信息和特性，提高消費(fèi)者營養(yǎng)健康意識。三是根據(jù)最新中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測結(jié)果，綜合考慮中國居民的膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs），科學(xué)推進(jìn)營養(yǎng)素參考值修訂工作，為制定營養(yǎng)改善相關(guān)政策和措施提供理論依據(jù)。四是推動營養(yǎng)健康科普宣教常態(tài)化，以大眾喜聞樂見的形式因地制宜開展?fàn)I養(yǎng)和膳食指導(dǎo)，加強(qiáng)營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)宣貫，引導(dǎo)健康消費(fèi)，切實(shí)提升我國人民營養(yǎng)健康水平。